Soda / Bicarbonaat / Natron/ Baking Soda

Beschrijving

Soda / Bicarbonaat / Natron/ Baking Soda

Soda of natriumbicarbonaat of baksoda of maagzout of zuiveringszout of natron is een rijsmiddel zoals ook bakpoeder dat is. Het wordt veel gebruikt bij cake bakken, brood bakken en pannenkoeken bakken, maar ook in andere gebakken en gefrituurde gerechten.